Tom 4, Nr 4 (2013)
WYBRANE PROBLEMY KLINICZNE
Opublikowany online: 2014-01-25

dostęp otwarty

Wyświetlenia strony 1347
Wyświetlenia/pobrania artykułu 7814
Pobierz cytowanie

Eksport do Mediów Społecznościowych

Eksport do Mediów Społecznościowych

Zastosowanie czosnku w profilaktyce chorób układu sercowo-naczyniowego

Ilona Lis, Paweł Bogdański, Gerard Nowak
Forum Zaburzeń Metabolicznych 2013;4(4):210-215.

Streszczenie

Choroby układu sercowo-naczyniowego stanowią poważny problem ws półczesnego społeczeństwa. Dowody z licznych badań wskazują na istotny udział nieprawidłowego odżywiania w ich patogenezie. Alli sativi bulbus — cebula czosnku, nieodzowny element niemal każdej kuchni świata, może odgr ywać znaczącą rolę w profilaktyce miażdżycy. Wykazuje działanie wazoprotekcyjne, antyagregacyjne, przeciwzapalne i obniżające stężenie lipidów we krwi. Główne mechanizmy działania siarkowych związków czosnku to: zwiększenie aktywności syntazy tlenku azotu (NOS), hamowanie aktywności cyklooksygenazy (COX) i kompleksu białkowego NF-kB, oraz ograniczenie biosyntezy cholesterolu.

Artykuł dostępny w formacie PDF

Pokaż PDF Pobierz plik PDF