Interwencje żywieniowe w leczeniu anoreksji - wskazówki dietetyczne

Anna Lewitt; Krzysztof Brzęczek; Andrzej Krupienicz

Tom 4, Nr 3 (2008)

Prace poglądowe

Opublikowany online: 2008-07-10

Pokaż PDF

Pobierz plik PDF

Pobierz cytowanie

Interwencje żywieniowe w leczeniu anoreksji - wskazówki dietetyczne

Anna Lewitt, Krzysztof Brzęczek, Andrzej Krupienicz

Endokrynol. Otył. Zab. Przem. Mat 2008;4(3):128-136.

Tom 4, Nr 3 (2008)

Prace poglądowe

Opublikowany online: 2008-07-10

Streszczenie

Leczenie anoreksji wymaga współpracy wielodyscyplinarnego zespołu specjalistów zarówno psychiatry, internisty, psychoterapeuty, wykwalifikowanego w leczeniu zaburzeń odżywiania dietetyka, jak i personelu pielęgniarskiego oraz fizjoterapeuty. Przy współwystępowaniu zaburzeń hormonalnych, kardiologicznych czy też metabolicznych niezbędne może okazać się włączenie do zespołu terapeutycznego innych specjalistów. Najważniejszą częścią procesu leczenia anoreksji jest - bez wątpienia - terapia żywieniowa. Ma ona na celu normalizację masy ciała i poprawę stanu odżywienia, a jej planowanie powinna poprzedzać ocena sposobu żywienia, stanu odżywienia oraz zapotrzebowania na energię i podstawowe składniki pokarmowe. Ścisła współpraca dietetyka i lekarza dotyczy zaplanowania indywidualnie dobranej diety złożonej z odpowiedniej ilości wody, elektrolitów, pierwiastków śladowych, białka, węglowodanów, tłuszczów oraz wyboru drogi dostarczania pożywienia (żywienie fizjologiczne, dojelitowe lub pozajelitowe).