Na skróty

dostęp otwarty

Tom 5, Nr 4 (2009)
Prace poglądowe
Opublikowany online: 2009-12-11
Pobierz cytowanie

Znaczenie diety w zapobieganiu osteoporozie

Dariusz Włodarek
Endokrynol. Otył. Zab. Przem. Mat 2009;5(4):245-253.

dostęp otwarty

Tom 5, Nr 4 (2009)
Prace poglądowe
Opublikowany online: 2009-12-11

Streszczenie

Żywienie jest ważnym czynnikiem, który można modyfikować, wpływającym na rozwój i utrzymanie masy kostnej oraz na ryzyko wystąpienia osteoporozy. Najważniejszymi składnikami diety są wapń, witamina D oraz białko. Metabolizm tkanki kostnej wymaga również odpowiedniej podaży w diecie innych witamin (wit. A, C, K) oraz składników mineralnych (fosfor, magnez, żelazo, cynk, miedź). Regularne spożywanie niektórych produktów spożywczych (kawy, alkoholu, produktów będących źródłem błonnika, soli) wpływa na mineralizację kości. Trudno jest opracować dietę "dobrą dla kości", jeśli nie włączy się w nią trzech porcji produktów mlecznych, ze względu na konieczność zapewnienia odpowiedniej podaży wapnia.

Streszczenie

Żywienie jest ważnym czynnikiem, który można modyfikować, wpływającym na rozwój i utrzymanie masy kostnej oraz na ryzyko wystąpienia osteoporozy. Najważniejszymi składnikami diety są wapń, witamina D oraz białko. Metabolizm tkanki kostnej wymaga również odpowiedniej podaży w diecie innych witamin (wit. A, C, K) oraz składników mineralnych (fosfor, magnez, żelazo, cynk, miedź). Regularne spożywanie niektórych produktów spożywczych (kawy, alkoholu, produktów będących źródłem błonnika, soli) wpływa na mineralizację kości. Trudno jest opracować dietę "dobrą dla kości", jeśli nie włączy się w nią trzech porcji produktów mlecznych, ze względu na konieczność zapewnienia odpowiedniej podaży wapnia.
Pobierz cytowanie

Słowa kluczowe

osteoporoza; dieta; witaminy; składniki mineralne; prewencja

Informacje o artykule
Tytuł

Znaczenie diety w zapobieganiu osteoporozie

Czasopismo

Endokrynologia, Otyłość i Zaburzenia Przemiany Materii

Numer

Tom 5, Nr 4 (2009)

Strony

245-253

Opublikowany online

2009-12-11

Wyświetlenia strony

5294

Wyświetlenia/pobrania artykułu

15310

Rekord bibliograficzny

Endokrynol. Otył. Zab. Przem. Mat 2009;5(4):245-253.

Słowa kluczowe

osteoporoza
dieta
witaminy
składniki mineralne
prewencja

Autorzy

Dariusz Włodarek

Regulamin

Ważne: serwis https://journals.viamedica.pl/ wykorzystuje pliki cookies. Więcej >>

Używamy informacji zapisanych za pomocą plików cookies m.in. w celach statystycznych, dostosowania serwisu do potrzeb użytkownika (np. język interfejsu) i do obsługi logowania użytkowników. W ustawieniach przeglądarki internetowej można zmienić opcje dotyczące cookies. Korzystanie z serwisu bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci komputera. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności.

Czym są i do czego służą pliki cookie możesz dowiedzieć się na stronie wszystkoociasteczkach.pl.

Wydawcą serwisu jest "Via Medica sp. z o.o." sp.k., ul. Świętokrzyska 73, 80–180 Gdańsk,

tel. +48 58 320 94 94, faks +48 58 320 94 94, e-mail:  viamedica@viamedica.pl