Rola diety bardzo niskokalorycznej (VLCD) w leczeniu otyłości

Magdalena Olszanecka-Glinianowicz

Tom 8, Nr 4 (2012)

Prace poglądowe

Opublikowany online: 2013-02-08

Pokaż PDF

Pobierz plik PDF

Pobierz cytowanie

Rola diety bardzo niskokalorycznej (VLCD) w leczeniu otyłości

Magdalena Olszanecka-Glinianowicz

Endokrynol. Otył. Zab. Przem. Mat 2012;8(4):109-113.

Tom 8, Nr 4 (2012)

Prace poglądowe

Opublikowany online: 2013-02-08

Streszczenie

Podstawą leczenia otyłości jest uzyskanie ujemnego bilansu energetycznego, co jest możliwe dzięki wprowadzeniu diety o obniżonej energetyczności w stosunku do zapotrzebowania pacjenta i zwiększeniu aktywności fizycznej. Jedną z metod wykorzystywanych w dietetycznym leczeniu otyłości jest stosowanie diet bardzo niskoenergetycznych (VLCD) dostarczających 200–800 kcal na dobę. Takie diety, w postaci saszetek z proszkiem do przygotowania posiłków, opracowano na potrzeby leczenia pacjentów hospitalizowanych. Są to diety wysokobiałkowe oraz bardzo niskowęglowodanowe i bardzo niskotłuszczowe, wzbogacone w witaminy i mikroelementy oraz niezbędne kwasy tłuszczowe. Kaloryczność i skład diety powodują wytworzenie się w organizmie stanu ketozy, która hamuje odczuwanie głodu. Celem niniejszego artykułu jest przedstawienie roli VLCD w leczeniu otyłości z uwzględnieniem przeciwwskazań oraz zastosowań produktów VLCD jako elementów diety niskokalorycznej (ograniczenie spożycia o ok. 600 kcal dziennie w stosunku do oszacowanego wydatku energetycznego pacjenta).